קונפיסרי, קה סרי סרי / קפה בצלאל

תל-אביב מהבילה. אחר צהריים מוקדמות.
הוא אמר: אצלי, זה יהיה נחמד. טשרניחובסקי 6 שעה 5 רק תבואי לבד.
היסס רגע והוסיף: ואני רוצה, ואני רוצה, לחבק אותך חזק בזרועותיי, אם תרצי לבוא אלי.
שיט. אני לא מוצאת.
אני לא מוצאת.
חיפשתי מישהו אחד ומצאתי את עצמי במקום אחר.
הדברים הטובים תמיד סמויים מן העין.

התיישבתי בטשרניחובסקי 4 והזמנתי קפה.
אמריקנו חזק, או אספרסו כפול ארוך.
ככה אני אוהבת אותם.
לא הספקתי לקרוא שורה מפוקו וכבר הגיע קפה אלגנטי ושרמנטי מבית Primo Aroma.

בדרך כלל אני אוהבת את הקפה שלי מר, אבל הפעם, באופן מפתיע, התענגתי על טעמו העדין עם הסיומת המתקתקה. אני הולכת ומתרככת לעת זקנה.

היה קשה לבחור משהו קטן לאכול מבין כל המנות שקרצו לי בתפריט, אולם כבר בזווית העין, כשזיהיתי את מנת הברוסקטה עגבניות מתקדמת לעברי ידעתי שלא טעיתי.

הכל היה פשוט וטוב במנה הזו.
לחם הרוסטיק; העגבניות החתוכות לריבועים קטנים; חתיכות השום הקטנות שהתחבאו ביניהן, מציצות אליי בסקרנות מעת לעת; רצועות בזיליקום טרי שעיטרו את המנה; ושמן הזית שחיבר היטב בין כל המרכיבים.

עצמתי עיניים והופ… אני בווילה מדהימה עם בריכת שחיה מוקפת כרמים בטוסקנה הכפרית.
במשך שבוע ימים כיהנתי כאחראית ברוסקטה ראשית ל- 14 איש. ואילו ארוחות פרועות היו לנו שם…

ובתל-אביב, אחרי שסיימתי להתענג על הברוסקה, נכנסתי למטבח הקטנטן ושם קיבלתי עצה נהדרת מהקונדיטורית: לישה של בצק מחזקת וממצקת את שרירי החזה והזרועות.
מכאן תצא הבשורה: לא עוד שעות מפרכות בחדר הכושר.
נשים, שילפו מערוכים והתחילו ללוש.
לא סתם ללוש: קלוד ללוש.

תוך כדי ההסברים דגמתי שתי עוגיות שקדים ללא תוספת סוכר, נימוחות ומלאות טעם, שנמכרות באריזות לקחת הביתה.

אחרי שספגתי ריחות וטעמים והתמלאתי אנרגיות, יצאתי החוצה והמשכתי בחיפושי אחר האחד והיחיד.

//