איטלקיה עם שפם / בירה מורטי

בירה מורטי

1942. לאו מנאזי מורטי שוטט ברחובות עירו אודינה. פתאום הבחין באדם מבוגר ומשופם יושב בפונדק ושותה בירה. מורטי חיפש דמות שתייצג מסורת איטלקית אותנטית. המבוגר ביקש בתמורה לצילום עוד כוס בירה. והשאר – היסטוריה. תמונת הגבר המשופם מתנוססת על בקבוקי בירה מורטי מאז, והפכה מזוהה עם המותג.

בקבוק הבירה הראשון של "מפעל הקרח והבירה של לואיג'י מורטי" נמכר בקיץ 1860, באודינה, שבאזור פריולי, איטליה.

בירה מורטי

הבירה שנמכרה אז היתה דומה בנוסחתה לזו הנמכרת היום: בירת לאגר זהובה, 4.6% אלכוהול. אחוז האלכוהול הנמוך מאפשר לאיטלקים לשתות ממנה גם לצד ארוחת הצהריים שלהם.

לבירה טעם עדין, ללא תחושת מרירות אופיינית. מאפיין שהופך אותה לאידיאלית לשתיה גם על-ידי מי שאינו נמנה על אוהבי הבירה המובהקים. ואכן, בטעימות ניסיון שערכתי למשפחה ולחברים, דווקא אלה שהגדירו עצמם כ"לא שותים בירה" נהנו מהבירה לצד הגבינות והפסטה.

לסיכום, בירה מורטי היא בירה קיצית, קלה ומרעננת. וכאיטלקיה אסלית היא משתלבת נהדר עם מנות איטלקיות פשוטות, החל מגבינות טריות, דרך פיצה, וכלה בפסטות למיניהן עם רוטב על בסיס עגבניות.

* * *

* בחודש אוגוסט ניתן להשיג את הבירה עם השפם ב"טיב טעם" במסגרת "חודש איטליה" במחיר של 27 ש"ח לרביעיית בקבוקים.

** גילוי נאות: קיבלתי את הבירה לטעימה מיח"צ.

*** התמונות (למעט האחרונה) מיח"צ בירה מורטיהיינקן הבינלאומית.


לתחילת הפוסט
לדף הבית»